• 【モットー・座右の銘】

  「全ての事に感謝。質実剛健 百折不撓 」
  （ 意味 質実剛健 ...「飾り気がなくて誠実であり、強くてたくましい」 ／百折不撓...何度失敗してもくじけない、何度失敗しても志を曲げないという意味）

• 【入社のきっかけ】

  学生時代の先輩の紹介で社長と出会いました。
  「会社を通して函館を盛り上げたい」という熱い想いに惹かれたのがきっかけ。

• 【普段の業務で意識していること】

  「感動」です。
  僕らにとっては100食分の１食であっても、
  お客様にとっては１日３食の中の貴重な一食。
  その一食に感動を加えて提供することを意識しています。

• 【やってて良かったと感じるとき】

  お客様が大事な人を連れてまた来店してくれた時。
  スタッフが楽しく働いている姿を見た時。

• 【これからの目標】

  筋肉質な強い店舗作り。
  スタッフが変わっても、お客様に感動を与えられる様な仕組みをつくりたい。

• 【入社を考えている方に一言】

  小林社長に出会い、会社に入社して人生が変わりました。
  楽しい事、つらい事いろいろありますが、仕事以外の事もたくさん学べる会社です。
  皆さんで一緒にチャレンジしましょう。

一日のスケジュール

• 起床

  ・5kmランニング
  ・Yahoo!ニュースで情報収集

• 出勤

  ・1人一人スタッフと会話
  ・業者様とのメール確認
  ・仕込み

• 開店

  ・スープ作り
  ・ステーキピラフ作り
  ・お客様対応など

• 退社

  ・終礼
  ・明日の業務確認
  ・掃除

• 帰宅

  ・スタッフ、友達と飲みに行くか、就寝