• 【入社のきっかけ】

  会社の説明を聞いて、夢を叶えられる会社だと思い入社。
  札幌のノーザンキッチンで半年ほど働き、roccoのオープンの為に 函館移住してきました。「自分のお店をもつ」という夢が叶った瞬間です。

• 【普段の業務で意識していること】

  「優しく」をモットーにしています。お客様に対してやスタッフ間ではもちろんですが 料理に対しても「優しく」をモットーにしています。

• 【やってて良かったと感じるとき】

  お客様に「おいしかったよ」「ありがとう」と言って下さった時。
  どんなに大変でもその一言が励みになります!!

• 【これからの目標】

  roccoを函館で一番のイタリアンにすること。 来て下さるお客様を笑顔にすること。

• 【入社を考えている方に一言】

  一人一人を必ず輝かせてくれる会社です。社長の名前の通りです。 ファーストフラッシュの仲間となり一緒に夢を叶えていきましょう!!

一日のスケジュール

• 起床

  朝ごはんを食べながらニュースをチェック。
  お客様とも接しているので今起こっている事は 知っておくようにしています。

• 出勤

  その日使うものの準備、朝の掃除。
  お客様をお出迎えする準備をします。

• 開店

  ・ランチ、ディナー、カフェタイムの営業。
  ・新メニューの考案
  常にお客様に喜んでもらえることを考えております。

• 退社

  次の日の準備をして退社します。

• 帰宅

  リラックスタイムです。
  好きなテレビを見たり、ゲームをしたり本を読む練習をしたり…笑