美瑛の雄大な大雪山連峰に囲まれた自然の中にあるハンバーガーショップ。
水も空気も綺麗な美瑛町で採れた食材をふんだんに使用し、出来たてのハンバーガーをテイクアウト型式で提供いたします。『森のピクニック』をコンセプトに掲げ、店内には30席のイートインスペースを。屋外には森に囲まれたテラス席を40席ご用意いたしました。また、ショップ内で販売している乳製品は美瑛ファームの新鮮な生乳から作られたものです。美瑛ファームは美瑛町の中でも特に自然が豊かな場所に位置しています。その環境を活かしストレスを与えず、牛本来の行動ができるようにのびのびと育てられた牛から搾取された生乳を隣接するプラントで乳製品に加工。牛乳本来の美味しさがつたわる製品づくりを行っている農場です。
BETWEEN THE BREAD
住所：北海道上川郡 美瑛町白金ビルケの森
道の駅 美瑛「白金ビルケ」
TEL：(0166)73-5725
営業時間：11:00〜19:00（冬期営業 変動あり）
定休日：なし（冬期営業 変動あり）
